【訳あり！】焦がしニンニクの特選！ガーリックソース　200g（1本）

SOLD OUT

【保存方法】開封後 要冷蔵
【訳あり！消費期限2022年3月2日まで】
【このソースが出来るまで…】
熟成肉ステーキ専門店 ジカビー 自由が丘本店(厚切りステーキ ジカビー）で使用しているステーキソースです。
ジカビー自由が丘本店は、2015年にオープンしましたが、その際にステーキを美味しく食べるためのソースとして開発したものです。牛肉の脂と合わさることでお肉の味わいや旨みを最大限に引き出せるように何度も失敗を繰り返し、改良に改良を重ねて作り上げました。

あるとき、ソースの仕込みが間に合わず、別のソースを提供せざるを得ないときがあったのですが、その後に再度ご来店いただいたお客様の一言、『やっぱり！！これじゃないと、ダメだぁ！』。

このステーキソース、開店当初は、1日の来客数が20～30名と少なかったので仕込みすることが出来ていたのですが、『ステーキとソースの組み合わせが美味しい！』と口コミで話題となり、いつの間にかランチだけで100名以上の来客数となっていました。

このままでは、ソースの仕込みが間に合わないということでメーカーさんと協力して大量生産できるようにしました。そして、『このソース美味しいからテイクアウト出来ますか？』というお客様の一言から販売も始めたのですが、このソースをステーキに使うだけでなく家庭での料理の隠し味に使ったり、キャンプでバーベキューの時に使うから…とテイクアウトする方も増えてきました。
今回は、一般のお客様への販売ということで200gの使い切りタイプのボトルで生産しました。
2020年の年末には、大切な方へこのソースを送りたいから…ギフトとしても購入していただけました。本当に『感謝』の一言しかありません。
このコロナ禍においても、テイクアウトの需要があり生産が追い付かないときもあるのですが、出来る限り欠品にならないように心がけてまいります。